Hesomagari

在鍋中費時慢燉的燉牛尾，是造訪Hesomagari時首先不容錯過的招牌料理。除了濃郁軟嫩的燉牛尾，還有燉煮後再行炙烤增添香氣的炙燒牛尾，以及燉牛筋，將牛肉鮮味徹底釋放的菜色齊備。另一道名物味噌關東煮，則將白蘿蔔、雞蛋與蒟蒻煨煮至深沉色澤，尤其吸透高湯滋味的白蘿蔔更是滋味絕妙。

店內也匯集了相當道地的珍味陣容，包括滋賀產的鯽魚壽司、鯖魚醃糠漬、乾燥烏魚子海參卵巢（ばちこ）與苦鮎魚內臟醬等。此外，烏魚子奶油乳酪、佐自家製蔥醬的微辣烤油豆腐，或是搭配蔥花、美乃滋與柑橘醋的槍烏賊等，讓酒杯停不下來的小碟菜色十分豐富。搭配的酒品同樣不缺選擇，涵蓋雅山流等日本酒與地酒、正統燒酎，以及各類威士忌蘇打與生啤酒。

隱身於巷弄內的店內以吧台席為主，營造出沉靜放鬆的氛圍，無論是想獨自靜心小酌的夜晚，或作為續攤的第二家店，都能感到十分自在。營業時間為傍晚17:30至23:00，週三公休，店內付款僅收現金。